Enoteca Italiana

Enoteca Italiana
al 42° Vinitaly
Verona, 3 – 7 aprile 2008
Con il contributo del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali
D.M. 25943 del 27-12-2007
Clicca e scarica il prgramma (.pdf)


Il Salotto dei Vini
Degustazioni tematiche a cura dell’Enoteca Italiana
Sala Phaeton - Centro Servizi Brà Pad. 8/9

PROGRAMMA

Giovedì 3 aprile

ore 14.00
DIACRON: quality diagnostic system
Presentazione strumenti innovativi analisi chimiche di vino e d’olio

In collaborazione con: Diacron - www.diacron.com

ore 15.30
IndoVino: nuove vie per informare, comunicare e giocare con il vino
Presentazione del nuovo wine game di Enoteca Italiana – www.enoteca-italiana.it

ore 17.00
“Io e Brunello. Come portai Montalcino nel mondo” di Ezio Rivella
Presentazione del libro a cura di Alberto Mattiacci

In collaborazione con: Baldini Castoldi Dalai editore - www.bcdeditore.it


Venerdì 4 aprile

ore 11.00
Il Sagrantino di Montefalco, gioiello dell’Umbria
Presentazione del “Sagrantino Day International” (21 aprile 2008)
Giuda la degustazione: Andrea Gori, Sommelier

In collaborazione con: Consorzio Tutela Vini Montefalco e AIS Umbria
www.consorziomontefalco.it - www.aisumbria.it

ore 14.30
Verticale del Rosso delle Miniere: un Montescudaio Doc dalla tradizione ai giorni nostri
Degustazione guidata da Guido Ricciarelli, giornalista

In collaborazione con: Fattoria di Sorbaiano (Montecatini Val di Cecina - Pisa) www.fattoriasorbaiano.it

ore 16.30
“Vermentino, vitigno che sente il mare”
Mario Fregoni presenta il libro di Mario e Costanza Fregoni, Pierpaolo Lorieri, Matteo Marenghi. Degustazione bendata di sei Vermentini (Piemonte, Liguria, Toscana, Sardegna, Corsica e Sud Francia)

Degustazione guidata da Brigitte Leloup, Vice Presidente ASE - Association Des Sommeliers d'Europe - www.sommeliers-europe.com

In collaborazione con: Edizioni TECNICHE NUOVE - www.tilibri.com

Sabato 5 aprile

ore 11.00
Le DOCG della provincia di Siena
Presentazione di cinque monografie dedicate alle eccellenze enologiche del territorio senese.
Degustazione guidata da Carlo Macchi, giornalista

In collaborazione con: Amministrazione Provinciale di Siena - www.provincia.siena.it

ore 12.30
Sala conferenze - Pad. 2 Sicilia

I CAPOLAVORI DEL SOLE DI SICILIA E TOSCANA
Degustazione di vini dolci e “delizie”
"Su Invito"

Presenta i vini:
Carlo Ferrini, winemaker

ore 14.30
I grandi vini di Maremma: "Il Montecucco"

In collaborazione con: Amministrazione Provinciale e Camera di Commercio di Grosseto http://www.provincia.grosseto.it - www.gr.camcom.it

ore 16.30
Matera DOC. Degustazione alla scoperta della giovane Doc lucana
Degustazione guidata da: Marco Sabellico, giornalista

In collaborazione con: Provincia di Matera e Consorzio Tutela Vini Matera DOC www.provincia.matera.it


Domenica 6 aprile

ore 11.00
I vini di Cortona: l’espressione di un’antica civiltà

Degustazione guidata da Leonardo Romanelli, giornalista

In collaborazione con Consorzio Vini DOC Cortona - www.cortonavini.it

ore 14.30
Orcia: in un calice di vino l’anima di un territorio
Degustazione guidata da: Riccardo Gabriele, giornalista

In collaborazione con: Consorzio del Vino Orcia e Amministrazione Provinciale di Siena www.consorziovinoorcia.it – www.provincia.siena.it

ore 16.00
CONVEGNO
“L’olio e il sacro”
SOL, Sala Michelangelo
Clicca e scarica il programma-invito del convegno (.pdf)

Saluti

Rappresentante
Veronafiere

Claudio GALLETTI
Presidente dell’Enoteca Italiana

Introduce, modera e conclude

Leonardo ROMANELLI, giornalista

Partecipano

Dr. Elio BERGIA
Responsabile per il Piemonte
Comunità Religiosa Islamica (COREIS), Torino

Don Gianattilio BONIFACIO
Biblista, Verona

Avv. Oreste BISAZZA TERRACINI
Governatore dell’Università di Gerusalemme
Presidente dell’Associazione Mondiale dei Giuristi Ebrei, Roma

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Per informazioni : tel. 0577.228816 - fax 0577.228888 - e-mail:silvana.lilli@enoteca-italiana.it

PUNTO INFORMATIVO FISSO
Progetto Bio 360°
Progetto finanziato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali (D.M. 14540del 03-09-2007)
per aziende produttrici di vino ed olio extravergine
da agricoltura biologica
Stand Enoteca Italiana: Pad. 8 Stand B 16

Degustazioni gratuite
È gradita la prenotazione: info@enoteca-italiana.it e tel. 0577-228811 (fino a mercoledì 1° aprile) oppure presso lo stand dell’Enoteca Italiana durante il Vinitaly


Le Aziende al tavolo

BORGO CASIGNANO
Loc. Casignano, 212
52020 Cavriglia (AR)
Tel. 055 967090 Fax 055 9678984
borgo.casignano@gmail.com www.casignano.com
• VT Spumante Brut “Casignano”
• Chianti DOCG 2005
• Toscana Rosso IGT “Poggione” 2005

BOSCHI
Via Iseo, 76 25030 Erbusco (BS)
tel. 030 77245 fax 030 7703097
info@agricolaboschi.it www.agricolaboschi.it
• Franciacorta DOCG Brut Millesimato 2000
• Terre di Franciacorta DOC Bianco 2006
• Terre di Franciacorta DOC Rosso 2005

CAMPACCI
Podere Campacci
53010 San Gusmè (SI)
Tel 0577 359031 Fax 0577 359245
• Chianti Classico DOCG 2006
• Chianti Classico DOCG Riserva 2000
• Vin Santo del Chianti Classico DOC 2000

CAMPORLECCHIO
Podere Camporlecchio S.P. 10 Km. 3,900
53040 Rapolano Terme (SI)
Tel 0577 705070 Fax 0577 705075
l.rossato@ilborgodellaconoscenza.it www.ilborgodellaconoscenza.it
• Chianti DOCG 2006
• Chianti Superiore DOCG 2006

CANTINA FANINI
Vocabolo I Cucchi
06060 Petrignano del Lago (PG)
Tel. 075 9528116 Fax 075 5003003
info@cantinafanini.it www.cantinafanini.it
• Umbria Chardonnay IGT “Robbiano” 2006
• Umbria Sangiovese IGT “Vigna La Pieve” 2003
• Umbria Merlot IGT “Merlo+T” 2003

CASTELLARI BERGAGLIO
Fraz. Rovereto
15066 Gavi (AL)
Tel. 0143 644000 Fax 0143 644900
gavi@castellaribergaglio.it www.castellaribergaglio.it
• Gavi DOCG “Fornaci” 2007
• Gavi DOCG “Rolona” 2007
• Gavi DOCG “Rovereto – Vigna Vecchia” 2006
• Gavi DOCG “Pilin” 2004

COSTA OLMO
Via San Michele, 18
14040 Vinchio (AT)
info@costaolmo.com www.costaolmo.com
• Piemonte Chardonnay DOC “A Paola” 2006
• Barbera d’Asti DOC “La Madrina” 2004
• Barbera d’Asti Superiore DOC “Costa Olmo” 2004

FATTORIA DEZI
Via Fontemaggio, 14
63029 Servigliano (AP)
Tel. 0734 710090 Fax 0734 719448
fattoriadezi@hotmail.com
• Marche Rosso IGT “Solo” 2005
• Marche Rosso IGT “Dezio” 2005
• Marche Rosso IGT “Regina del Bosco” 2004

FATTORIA LA PESCHIERA
Loc. La Peschiera
58050 Saturnia (GR)
Tel. 0564 601019 Fax 0564 601728
info@fattorialapeschiera.it www.fattorialapeschiera.it
• Bianco di Pitigliano DOC 2007
• Morellino di Scansano DOC 2005
• Sovana Rosso Superiore DOC 2004
• Morellino di Scansano DOC Riserva 2003

FATTORIA PAGNANA
Via Pagnana, 42
50067 Rignano sull’Arno (FI)
Tel. 055 8305336 Fax 055 8305315
salespromotion@fattoria-pagnana.it www.fattoria-pagnana.it
• Chianti Colli Fiorentini DOCG “Casa Vento” 2004
• Chianti DOCG “Baleno” 2004
• Chianti DOCg Riserva 2004

I BALZINI
Loc. Pastine, 19
50021 Barberino Val d’Elsa (FI)
Tel. 055 8075503 Fax 055 6802584
info@ibalzini.it www.ibalzini.it
• Colli della Toscana Centrale Rosso “I Balzini Green Label” 2006
• Colli Toscana Centrale Rosso IGT "I Balzini Black Label" 2004
• Colli Toscana Centrale Rosso IGT "I Balzini White Label" 2004

LA TORRE ALLE TOLFE
Str. delle Tolfe, 14
53100 Siena
Tel. 0577 2551 Fax 0577 44591
info@letolfe.it www.letolfe.it
• Chianti Colli Senesi DOCG 2007
• Chianti Colli Senesi DOCG 2006

MARINI GIUSEPPE
Via B. Sestini, 274
51030 Pistoia
Tel. 0573 452096 Fax 0573 451162
• Chianti DOCG 2006
• Toscana Rosso IGT “Birbante” 2006
• Vin Santo del Chianti DOC Riserva 2002

TENUTA FARNETA
Loc. Farneta
53048 Sinalunga (SI)
Tel. 0577 631025 Fax 0577 631027
farneta@vignetoitalia.com
• Toscana Chardonnay IGT “Bonagrazia” 2007
• Chianti Colli Senesi DOCG 2007
• Chianti Colli Senesi DOCG 2006
• Toscana Rosso IGT “Bentivoglio” 2005
• Toscana Rosso IGT “Bongoverno” 2005

TERRE DI NANO
Loc. Nano
53026 Monticchiello di Pienza (SI)
Tel. 335 7767634 Fax 0578 755265
info@terredinano.com www.terredinano.com
• Orcia Rosso DOC “Quercialsale” 2005
• Chianti Colli Senesi DOCG “Terre di Nano” 2006
• Chianti Superiore DOCG “Barlettaia” 2005
• Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2004
• Toscana Rosso IGT “Maclura” 2005

TIBERIO
Fraz. Penna, 116/A
52028 Terranuova Bracciolini (AR)
Tel. 055 9172781 / 338 4604806 Fax: 055 9172781
info@tiberiowine.com www.tiberiowine.com
• Colli Toscana Centrale Malvasia Nera IGT "Tiberio” 2006
• Colli Toscana Centrale Canaiolo IGT "Tiberio" 2006
• Colli Toscana Centrale Sangiovese IGT "Tiberio" 2006

TORTI TENIMENTI CASTELROTTO
Fraz. Castelrotto, 6 - 27047 Montecalvo Versiggia (PV)
Tel. 0385 951000 Fax 0385 951002
info@tortiwinepinotnero.com www.tortiwinepinotnero.com
• Oltrepò Pavese DOC Pinot Nero vinificato in bianco “Torti” 2007
• Oltrepò Pavese DOC Pinot Nero vinificato in nero “Torti” 2004
• Oltrepò Pavese DOC Pinot Nero vinificato in nero “Borgogna” 2004
• Oltrepò Pavese DOC Barbera “Torti” 2005
• Oltrepò Pavese DOC Bonarda 2005
• Oltrepò Pavese DOC Bonarda 2006
• Oltrepò Pavese DOC Spumante Charmat “Casaleggio” 2006

VITALONGA
Azienda Agricola Maravalle
Via Roma, 44
05016 Ficulle (TR)
tel. 0763 836722 fax 0763 836649
info@vitalonga.it www.vitalonga.it
• Umbria IGT Rosso “Elcione” 2005
• Umbria IGT Rosso “Terra di confine” 2005

I salumi in degustazione sono proposti da:
I.V.S.I. - Istituto Valorizzazione Salumi Italiani
e
I.S.I.T. - Istituto Salumi Italiani Tutelati
Milanofiori - Strada 4 Palazzo Q8
20089 Rozzano (MI)
Tel. 02 8925901 - Fax 02 57510607
www.ivsi.it


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Wine Bar
Le selezioni dell’Enoteca Italiana
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APICELLA
AVIDE
BISOL
BORTOLOMIOL
CAMIGLIANO
CARPINETO
CASTELLO DI QUERCETO
CHIANTI GEOGRAFICO
DUE PALME
FATTORIA DEL CERRO
FATTORIA DI PIANUZZO
FATTORIA DI VALIANO
FATTORIA SALTEANO
INNOCENTI LIVIO
LE BUCHE
LUTERAIA
MARCHESATO DEGLI ALERAMICI
CASTELLO DI MODANELLA
PICCINI
TAMBURINI EMANUELA
TENUTA DI VALLETTA
TENUTA MORAIA
TENUTE DEL CABREO
VICENTINI



Segreteria Organizzativa
Ente Mostra Vini – Enoteca Italiana
Via Camollia, 72 – 53100 Siena
Telefono 0577 228811 fax 0577 228888
info@enoteca-italiana.it