Enoteca Italiana

Ritornano "le Sublimazioni"  

Dal 19 Novembre al 19 Dicembre 2007 si rinnova l'appuntamento con "Le Sublimazioni"

PROGRAMMA

Lunedì 19 novembre - ore 21.00 (su invito)

Presentazione alla stampa senese e agli ospiti del nuovo calendario di serate dell’Enoteca Italiana e del primo videogioco dedicato al vino: “Indovino”
Segue wine drink

Sabato 24 novembre

“Aperitivo d’Autore”
Spumanti e Champagne sulla Via Francigena

Lunedì 3 dicembre

“Sublimazioni”
Cioccolato di “BruCo”: dall’anice alle spezie, l’arte di maestri cioccolatieri marchigiani
In collaborazione con Brucocioc - Castelplanio (AN) - www.cioccolatodibruco.com

Mercoledì 5 dicembre

“Aperitivo d’Autore”
secondo Virgilio Santaniello
Chef del Ristorante “Guido” di Siena (Vicolo Pier Pettinaio 7)

Lunedì 10 dicembre

“Sublimazioni”
Wine and Cheese: matrimonio delizioso
Incontro con Ivan Quadri, produttore e affinatore
In collaborazione con: “I Caprini di Ivan” (Caronno Pertusella - VA)

Mercoledì 12 dicembre

“Aperitivo d’Autore”
secondo Nicoletta Marighella
Chef del Ristorante “Il Mestolo” di Siena (Via Fiorentina 81/85)

Martedì 18 dicembre

Cena sotto le “Stelle”
In cucina Gaetano Trovato
Chef del Ristorante “Arnolfo” di Colle Val d'Elsa (Via XX Settembre 50)

Mercoledì 19 dicembre

“Aperitivo d’Autore”
secondo Federico Natale
Chef del Ristorante “Osteria del Castello” di Gaiole in Chianti (Loc. Brolio 26)


Prezzi e informazioni

-Il lunedì delle “SUBLIMAZIONI”:degustazioni tematiche guidate alla scoperta della migliore eno-gastronomia nazionale ore 21.30 (euro 18.00)
Prenotazione obbligatoria: tel. 0577.228832

-Il lunedì delle CENE SOTTO LE “STELLE”: cene a tema curata da un grande Chef “stellato” ore 20.00 (euro 80.00)
Prenotazione obbligatoria: tel. 0577.247121

-Il mercoledì degli “APERITIVI D’AUTORE”: i migliori Chef del territorio propongono la loro interpretazione per un aperitivo-degustazione di qualità
dalle ore 20.00 fino a chiusura (un bicchiere con buffet euro 10.00
dal 2° bicchiere euro 5.00)
E’ gradita la prenotazione: tel. 0577.247121

-Tutti i giorni, lun-sab, dalle 12.00 alle 1.00: “Indovino”, appassionati ed esperti potranno giocare al primo videogioco dedicato al vino (euro 9.00)

in collaborazione con:




Fortezza Medicea, Bastione San Francesco - Siena