Enoteca Italiana

Vinitaly 2007: Provincia di Siena  

Gli Oli Dop e Igp della Provincia di Siena Pad. C area 37

I Vini delle Terre di Siena Pad. 8 stand C 11/12/13

Gli Oli Dop e Igp della Provincia di Siena
SOL – Verona, 29 marzo - 2 aprile 2007
Pad. C area 37

Due Dop e una Igp riconosciute dalla Comunità Europea al territorio della provincia di Siena per la tutela di una importante produzione: l'olio extravergine di oliva.
La sacralità, la salubrità, la rarità degli oli extravergini delle Terre di Siena: Dop Chianti Classico, Dop Terre di Siena e Toscano Igp in un tour degli assaggi per la comprensione del paesaggio totale che garantisce l'origine dell'״oro״ senese, frutto di un'antica tradizione coltivata per secoli nel rispetto del territorio e della qualità dei prodotti.
Nella vetrina del Sol di Verona una prestigiosa rassegna di etichette per assaggiare e conoscere il "gioiello" della dieta mediterranea che trae le sue origini dalla ricca e generosa terra senese.


in collaborazione con:
APT SIENA
APT CHIANCIANO TERME VAL DI CHIANA

con la partecipazione di:
Consorzio dell'Olio Extravergine di Oliva Dop Chianti Classico
Consorzio dell'Olio Extravergine di Oliva Dop Terre di Siena
Consorzio dell'Olio Toscano
ASPO – Associazione Senese Produttori Olivicoli
OTA – Olivicoltori Toscani Associati



I Vini delle Terre di Siena
41° Vinitaly – Verona, 29 marzo-2 aprile 2007
Pad. 8 stand C 11/12/13

Il vigneto della Terra di Siena è unico e sorprendente: l'offerta dei grandi vini prodotti, per qualità e livelli produttivi è al top della vitivinicoltura italiana.
Si va dai grandi vini storici, con una tradizione secolare fino alle novità di ultima generazione; Chianti, Chianti Classico, Nobile di Montepulciano, Brunello di Montalcino e Vernaccia di San Gimignano sono le gemme a denominazione di origine controllata e garantita, testimonial del vasto panorama di DOC ed IGT e delle nuove proposte che in nome dell'innovazione diversificata esaltano una vocazione unica al mondo legata alla qualità, al clima e infine alla bellezza unica dell'ambiente, tra arte e natura.

Programma delle degustazioni

Giovedì 29 marzo 2007
10,00 – 18,00
"San Gimignano e la Val d'Elsa: un crocevia di uomini arte e sentimenti"
Dalla Vernaccia ai grandi vini rossi frutto di una terra generosa che raccoglie tutte le caratteristiche distintive dell'identità toscana: arte, enogastronomia e maestosi paesaggi.

Venerdì 30 marzo 2007
10,00 – 18,00
"Montalcino e la Val d'Orcia: dove ogni alba è un risveglio e ogni tramonto un sogno"
Dal Brunello, re dei vini, al Rosso di Montalcino, agli altri grandi vini rossi fino alla più giovane, ma già "matura" Doc Orcia: vini blasonati in un paesaggio ricco ed essenziale.

Sabato 31 marzo 2007
10,00 – 18,00
"Chianti: uno spicchio di Toscana dal quale sgorga il profumato nettare che dà calore"
Dal Chianti, Chianti Classico, Chianti Colli Senesi alle grandi Igt: la nobiltà coltivata in uno dei terroir più importanti, affascinanti e famosi del mondo.

Domenica 1 aprile 2007
10,00 – 18,00
"Montepulciano e la Val di Chiana: qui la vita può godere di prodotti invidiati dal mondo"
Dal Nobile e il Rosso, superbi e nobili vini, al Bianco Vergine della Valdichiana: un paesaggio in cui la storia, l'arte e i grandi prodotti della terra si incontrano in eccezionale armonia.

Lunedì 2 aprile 2007
"Bere senese, secoli di storia e nuove proposte"
degustazione libera delle Docg e delle grandi D.O. e Igt delle Terre di Siena



in collaborazione con:
APT Siena
APT Chianciano Terme Val di Chiana
www.terresiena.it


con la partecipazione di:
C.I.A. – Confederazione Italiana Agricoltori
COLDIRETTI – Federazione Provinciale Coltivatori Diretti
U.P.A. – Unione Provinciale Agricoltori


Segreteria Organizzativa:
Ente Vini Enoteca Italiana
Tel. 0577 228811 Fax. 0577 228888










































Le Terre di Siena: una giornata alla scoperta dei capolavori enologici
in una terra ricca di arte, storia e cultura

Programma delle degustazioni:

Venerdì 30 marzo ore 16,00 (sala Phaeton- Centro Servizi Bra Pad. 8/9))
"Orcia: in un calice di vino l'anima di un territorio."

Guiderà la degustazione Moreno Pecchioli giornalista enogastronomo de L'Arena di Verona

(prenotazioni Stand Enoteca Italiana Pad. 8 stand B 16)

Sabato 31 marzo 2007 ore 11,00 (sala degustazioni Toscana Promozione)
"Al Top nel Mondo. L'enologia senese ai massimi livelli di qualità nel mondo."
I 6vini della Provincia di Siena pubblicati nella lista dei Top 100 di Wine Spectator.
Vini in degustazione:
Toscana Rosso Igt "Il Blu" 2004 di Brancaia;
Vino Nobile di Montepulciano Docg 2003 di Avignonesi
Brunello di Montalcino 2001 Docg dei Marchesi De' Frescobaldi;
Brunello di Montalcino Docg 2001 di Fanti;
Brunello di Montalcino Docg 2001 di Siro Pacenti;
Brunello di Montalcino Docg "Tenuta Nuova" 2001 di Casanova di Neri

Coordina la degustazione Nicola Dante Basile giornalista de Il Sole 24 Ore

Sabato 31 marzo 2007 ore 14,30 (sala degustazioni Toscana Promozione)
"Dolcezze d'ambra a Siena".
Laboratorio dei sensi a cura di APT Siena condotto dal giornalista Filippo Bartolotta.
Un viaggio alla scoperta delle espressioni del bello e del buono.
Abbinamenti:
Vernaccia di San Gimignano Docg
Sano di Pietro, Pala di San Cirino,
Monteriggioni, Parrocchia dei Santi Salvatore e Cirino ad Abbadia a Isola

Chianti Classico Docg
Simone Martini, Madonna della Misericordia
Siena, Pinacoteca Nazionale

Vin Santo del Chianti Colli Senesi Doc
Ambrogio Lorenzetti, Piccola Maestà
Siena, Pinacoteca Nazionale

Il Laboratorio proporrà l'assaggio del Panforte di Siena






Sabato 31 marzo 2007 ore 16,30 (sala degustazioni Toscana Promozione)
"Le Eccellenze Senesi"
Il primato di Siena: prima in Italia per qualità della vita e al top per l'eccellenza dei vini prodotti nel suo territorio".

Vini in degustazione:
Vernaccia di San Gimignano Docg
Chianti Colli Senesi Docg
Chianti Classico Docg
Vino Nobile di Montepulciano Docg
Brunello di Montalcino Docg

Coordina la degustazione Ezio Vizzari giornalista de L'Espresso


Per prenotazioni:
Stand Provincia di Siena – Pad 8 C 11//12/13