Enoteca Italiana

Goloso connubio tra Cioccolato e Olio extravergine

Abbinamenti esclusivi ed un laboratorio del gusto con la cioccolata spalmabile all'olio di Salvatore De Riso

L'aroma e il profumo di uno dei prodotti principe della tradizione culinaria italiana sposa i peccati di gola. Cioccolato e l'Olio extravergine di oliva, ecco l'abbinamento curioso e affascinante che si è fatto assaggiare dal 2 al 4 febbraio a Monsummano (PT) in occasione dell'ottava edizione di Cioccolosità.
Le Stagioni dell'olio – XI Settimana Nazionale dell'Olio, organizzata da Enoteca Italiana e in collaborazione con Slow Food, nel corso dei tre giorni hanno proposto in esclusiva alla mostra mercato sul cioccolato dei maestri artigiani, una straordinaria occasione per conoscere quali sorprendenti abbinamenti si possono ottenere tra olio extravergine di oliva e cioccolato.
Su tutti un'inedita cioccolata spalmabile all'Olio extravergine che, ideata e realizzata dal celebre pasticcere amalfitano Salvatore De Riso, è stata proposta nel corso di un laboratorio del gusto "Pane, Olio, Vini e… Cioccolata" in programma per sabato 3 febbraio alle ore 12,00.
Si è celebrata dunque a Monsummano (PT), il prelibato connubio nel segno della golosità fra extravergine italiano e cioccolato catturando l'attenzione, oltre che la gola, dei numerosi visitatori.