Enoteca Italiana

Il 31 maggio è stato la volta della Delegazione del Ministero dell'Agricoltura e Foreste della Bulgaria

Di grande interesse la visita del gruppo dei 6 rappresentanti del governo Bulgaro, interessati alle radici storiche e culturali del vino Italiano di Qualità

Dopo le varie delegazioni provenienti da tutto il mondo che hanno visto approdare nella prestigiosa sede della fortezza medicea, recentemente ristrutturata, dagli Americani ai Coreani, dai Canadesi ai Messicani, dai Polacchi agli Ungheresi, mercoledì e giovedì 30/31 maggio è stata la volta della delegazione del Ministero dell'Agricoltura e Foreste della Bulgaria, guidata dal Direttore Generale del settore vinicolo, la D.ssa Rossitsa Goranova, nell'ambito del progetto, "Technical Assistance for executive agency for vine and wine in Bulgaria" - Study Tour to Italy - organizzato dalla società AGROTEC s.p.a. di Roma.
Lo scopo di questa visita a Siena è stato quello di conoscere ed approfondire le varie tematiche che vedono il vino sotto i vari aspetti, che sono quelli culturali, della tradizione e anche dal punto di vista legislativo. La due giorni ha visto il gruppo impegnato in varie aspetti, programma organizzato dall'Enoteca Italiana.
Il primo giorno è iniziata con una visita alla distilleria Bonollo, di Torrita, dove hanno potuto vedere e capire le varie fasi produttive ed apprezzare le tante espressioni dei distillati, in serata si sono trasferiti a Siena dove hanno cenato e visitato i posti più suggestivi della città del Palio.
Il secondo giorno è iniziato con la visita della nuova Mostra permanente "parladivino" dove, attraverso questo nuovo sistema multimediale, che attraverso un palmare la bottiglia si racconta. Gli ospiti sono stati guidati alla scoperta dei vini delle circa 700 aziende associate, facendogli conoscere le varie espressione dei vini di qualità, a seguire, guidati dal Dott. Roberto Bruchi, membro del Comitato Italiano Vini, hanno seguito un minicorso di degustazione di 6 vini, espressione dei territori più importanti della enologia nazionale, seguito da un pranzo a base dei prodotti tipici senesi, eccellenza del nostro territorio, nel pomeriggio hanno visitato un'azienda del Chianti, dove hanno proseguito il loro percorso alla scoperta della vitivinicoltura toscana.
Questa visita, sarà la prima di un percorso programmato, visto che è stata richiesta una collaborazione che porterà l'Ente a supportare e fornire assistenza al Ministero Bulgaro, sia dal punto di vista legislativo, che in materia di valorizzazione e promozione del vino della Bulgaria.