Enoteca Italiana

Extravergine “mon amour”: a Siena un premio a Sgarbi alla giornalista del Tg1 Petruni e allo chef Carlo Cracco

Venerdì 27 febbraio la consegna delle “Ampolle d’Oro”: assaggi e menu speciali nei ristoranti

Simbolo del Made in Italy e leader della produzione nazionale, l’olio extravergine di oliva sarà al centro della terza edizione de “Le Stagioni dell’Olio”, in programma venerdì 27 febbraio 2009 a Siena, organizzata da Enoteca Italiana in collaborazione con l’Associazione Città del dell’Olio e con l’Associazione Città del Bio, che per la prima volta quest’anno partecipa alla manifestazione, erede delle storiche “Settimane dell’Olio” senesi.
Il programma colloca l’evento principale, venerdì 27 febbraio 2009 (ore 11), negli eleganti ambienti del Palazzo della Provincia di Siena, in piazza del Duomo, nel cuore antico della città medioevale. Nell’occasione verranno consegnati i Premi “Ampolla d’Oro”, assegnati ogni anno a personaggi del mondo della ristorazione, della cultura, dell’informazione, dello spettacolo, della scienza e della politica, rappresentativi nel proprio settore del nostro Paese.
Il Premio Ampolla d’Oro, infatti, è suddiviso in diverse sezioni: una strettamente legata all’olio extravergine e le altre legate a chi ha il compito di divulgare culturalmente e professionalmente il nostro Made in Italy.
Quest’anno a ricevere il Premio “Ampolla d’Oro” saranno la giornalista Susanna Petruni, volto noto della Rai, conduttrice del Tg1 e perfetta narratrice del Palio di Siena; Carlo Cracco, chef conosciuto in tutto il mondo ed il critico d’arte Vittorio Sgarbi, reduce dalla recente inaugurazione, a Siena, della sua grande mostra “Genio, Arte e Follia”, in corso al Santa Maria della Scala.
Il presidente di Enoteca Italiana, Claudio Galletti e il Segretario Generale, Fabio Carlesi, Enrico Lupi, presidente dell’Associazione Città dell’Olio, Marcello Mazzù, presidente dell’Associazione Città del Bio, faranno gli onori di casa. Tra gli ospiti, Walter Brunello, presidente di Buonitalia e Giuseppe Nezzo, Capo Dipartimento Politiche di Sviluppo Economico e Rurale del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali.
Dopo l’evento in Piazza del Duomo, la giornata proseguirà nel pomeriggio presso la Fortezza Medicea, sede storica di Enoteca Italiana, fondata a Siena nel 1933, con il “Salotto degli Oli”: banchi di assaggio aperti al pubblico e mini corsi di preparazione alla degustazione di extravergine. Verrà, inoltre, allestito un corner dedicato agli olii biologici.
“Le Stagioni dell’Olio” 2009, prevede iniziative in ristoranti italiani presso i quali saranno disponibili “carrelli” degli oli extravergine: per tutto il mese di febbraio in Piemonte, Toscana, Campania, Basilicata e Sicilia gli chef proporranno anche menu degustazione tematici ed assaggi di extravergine abbinati ad eccellenze gastronomiche e produzioni tipiche Dop ed Igp.
Non mancherà, infine, un appuntamento internazionale. A Norimberga, durante il Biofach - la più importante fiera mondiale dedicata al biologico -, venerdi 20 febbraio, è in programma un incontro a tavola tra amministratori delle città italiane e tedesche che fanno riferimento alla rete delle Città del Bio. Obiettivo: un confronto conviviale all’insegna dell’agricoltura biologica tra le migliori tradizioni enogastronomiche dei due paesi, per promuovere un modello alimentare attento alla salute dell’ambiente e dei consumatori. L’olio biologico italiano sarà tra i protagonisti dell’evento.