Enoteca Italiana

Sommelier al naturale: Enoteca Italiana su "IL" del Sole 24 Ore con il progetto "Bio360°"

Vini da uve coltivate con metodi naturali: l'Italia è leader per vigneti "bio" in Europa; la Toscana è terza nel Belpaese per estensione dei filari. Fabio Carlesi: "Tendenza in evoluzione"

Un articolo dal titolo "Sommelier al naturale" a firma di Francesca Vercesi, pubblicato il 21 agosto su "IL" (Intelligence in Lifestyle), il magazine maschile del quotidiano Il Sole 24 Ore, diretto da Walter Mariotti, si concentra sull'attività svolta da Enoteca Italiana a favore della diffusione della conoscenza e del consumo dei vini prodotti con uve coltivate con metodi biologici, nell'ambito del progetto "Bio 360°", finanziato dal Ministero per le politiche agricole alimentari e forestali. In particolare la giornalista cita alcuni dati sulla crescente diffusione dei vigneti "biologici" nel nostro Paese, che detiene il record europeo per estensione dei filari allevati con tecniche naturali (30mila ettari, il 20 per cento della supeficie viticola totale), con un fatturato di 1.87 miliardi di Euro, lievitato nel 2008 del 10 per cento rispetto al 2007. La Toscana è terza dopo Sicilia e Abruzzo per coltivazioni di uve biologiche, con seimila ettari e oltre un migliaio di aziende. Francesca Vercesi nel suo articolo, che appare nelle pagine del fascicolo intitolato "Green Report" del patinato magazine diretto da Walter Mariotti (leggi in allegato l'articolo originale in formato pdf), afferma che il vino "biologico" è sempre più richiesto. Fabio Carlesi, Segretario Generale di Enoteca Italiana, conferma nell'intervista, "la tendenza in evoluzione" per quanto riguarda la diffusione dei vini da uve biologiche, e cita Experya.com, negozio alimentare online tra i più grandi d'Europa, secondo il quale "l'acquisto di etichette prodotte con metodo naturale è cresciuto, negli ultimi anni, del 39 per cento".

Documenti scaricabili:

ILbio.pdf