In cosa consiste il diritto agroalimentare Il diritto agroalimentare consiste in un diritto il cui percorso risale a molto tempo fa e che è stato prevalentemente influenzato da due punti molto importanti. Il primo punto coincide con la presenza del consumatore o cliente, il quale deve necessariamente essere tutelato dal momento in cui compera degli […]
I vitigni della Campania
Fiano di Avellino La storia del vino in Campania vede centinaia di viticoltori che negli ultimi dieci anni hanno setacciato le campagne, acquistando vecchie vigne e cercando di salvare varietà quasi estinte portando ad un nuovo livello la quantità e qualità dei vini campani. La storia del Fiano è un modello speranzoso di come potrebbero […]
Rilanciare il proprio ristorante con il food cost
Molti si chiedono cos’è il food cost e come poterlo applicare alla propria attività di ristorazione. In effetti questo nuovo sistema nasconde grandi potenzialità e permette di intensificare le vendite nel breve e lungo periodo. Ecco tutti quello che bisogna sapere sull’argomento. Cos’è il food cost e come ridurre le spese per le materie prime […]
Moscato di Canelli: Associazione Produttori di eccellenza e tradizione
Scoprire la storia del Moscato di Canelli ha tutto il sapore della tradizione, di qualcosa di antico e, parallelamente, che continua nel tempo.La pregiata qualità dei vitigni del Moscato di Canelli trova la sua tutela e valorizzazione nell’Associazione produttori di Canelli.La nascita dell’organizzazione deriva da un profondo amore per le colline che hanno dato i […]
Gin magico: particolarità e composizione
I migliori barman ed esperti di cocktail confermano che anche il 2022 sarà un anno speciale per il Gin. Tornato in voga negli ultimi anni, viene apprezzato in purezza dagli intenditori ma anche mixato per dar vita a grandi classici come il Gin Tonic o il Gin Lemon. Questo ha fatto in modo di far […]
Allestire un blog a tema enogastronomico: come fare
Il sogno di avere un blog personale che ruota attorno al mondo della cucina è il sogno di tanti giovani chef e appassionati della buona tavola. Per creare un portale di successo occorre rispettare alcuni passaggi, specialmente quando lo scopo finale è quello di guadagnare. Vediamo, qui di seguito, 5 preziosi suggerimenti per non commettere […]
I vantaggi delle zanzariere in casa: ecco perché installarle
Installare le zanzariere in casa è di cruciale importanza per proteggere l’ambiente domestico dalla seccatura degli insetti, come zanzare, mosche, calabroni, vespe e api che, come è noto, quando entrano mettono un po’ tutti in agitazione, perché le loro punture rappresentano sempre una minaccia. Questi dispositivi di protezione si rivelano ottimi alleati nel contrastare l’ingresso […]
I migliori vini rossi da assaggiare
Scoprire il miglior vino rosso è una questione di analisi e teoria, ma ce ne sono alcuni che vanno a prescindere provati. Raccogliendo info su un wine blog, scoprirai che ogni vino è unico con le sue note di degustazione e aromi per attirare i tuoi sensi. Ecco i migliori. Cabernet Sauvignon Il Cabernet è […]
Quali cantinette bisogna avere in casa propria?
Se siete appassionati di vino e siete alla ricerca di una cantinetta per casa vostra,siete nel posto giusto. In questo articolo osserviamo alcune delle infinite possibilità di ù inserire una cantinetta tra i propri mobili, per colmare la propria passione per il vino e dare alla nostra casa un look più elegante e molto raffinato. […]
Cosa regalare ad un appassionato di birra?
Hai un amico o un’amica appassionata di birra? Magari è anche un appassionato del fai da te? Allora leggi quest’articolo ti sveliamo il regalo perfetto. La birra è sicuramente una delle bevande alcoliche più consumate e amate dalla popolazione mondiale, ce ne sono tantissime tipologie differenti ed ogni anno nascono nuovi brand e nuovi prodotti. Di […]
Veicoli street food: tipologie, vantaggi e svantaggi per il proprio business
Servirsi dei veicoli per lo street food per lanciare il proprio business gastronomico, è uno dei modi prediletti dai giovani per intraprendere la carriera di piccolo imprenditore. I numeri del settore sono lusinghieri, come vedremo, ma al di là dell’ascesa economica, questi veicoli racchiudono in sé un’aura peculiare, a metà strada fra innovazione e tradizione, […]
Bottiglia di Spumante: meglio Metodo Classico o Metodo Charmat?
Potremmo iniziare questo articolo con una citazione proveniente dalla lirica, esattamente dalla Traviata di Verdi. Nella quale sale il celebre coro “Libiamo, Libiamo ne’ lieti calici”, un invito non solo a fare un brindisi ma anche alla gioia e all’amore. Un brindisi è molto di più di un semplice gesto celebrativo, motivo per cui la […]
I falsi miti del bioetanolo che emette cattivo odore
Quando in casa si opta per l’uso di un camino a bioetanolo la cosa importante da sapere e che non vengono prodotte particelle e fumi pericolosi. Questa unità riscaldante infatti genera una vera fiamma e quindi c’è una combustione che però non crea fumi fastidiosi né tantomeno nocivi. Quanto appena descritto già è sufficiente per […]
Come riconoscere le diverse tipologie di champagne
Gli champagne non sono tutti uguali: ogni bottiglia ha un carattere unico, fermo restando che ci sono dei denominatori comuni come, per esempio, il territorio di provenienza, i metodi di produzione e una personalità che non ha pari. Abbiamo voluto conoscere meglio il vino spumante francese con lo staff di My Wine Store, enoteca specializzata […]
Come scegliere la grappa?
Come possiamo scegliere la giusta grappa? Ecco una breve guida per aiutarti nell’acquisto. La grappa è una delle bevande più conosciute al mondo che ha una storia molto antica, ad oggi è considerato uno dei prodotti tipici e di punta italiani. Se non si è intenditori di questa bevanda capire come scegliere la più buona […]
Tutto sulla piastra a induzione per cucinare
La piastra a induzione ha preso sempre più piede ultimamente, oltre ad essere un accessorio alla moda e assolutamente cool, è anche molto utile per quanto riguarda il risparmio energetico e l’ecologia, in una casa eco sostenibile non può mancare e vi permetterà di risparmiare anche sul gas, cosa da non sottovalutare. La piastra a […]
Gli errori della degustazione del vino
Il vino è una bevanda che è diventata, nel tempo, una vera e propria icona culturale. Ma quali errori vengono commessi più frequentemente? Uno degli errori più frequenti è la scorretta temperatura del vino. Spesso si cade nello sbaglio di tenere il vino in frigo, indipendentemente dalla sua tipologia. In realtà bisogna sempre tenere presente […]
Come effettuare la cottura del brasato di manzo al vino rosso in una pentola a pressione
Uno dei piatti più apprezzati in inverno è sicuramente il brasato di manzo al vino rosso. Tempo, attenzione e pazienza la fanno da padrona se ci si mette a cucinare un piatto del genere. Il brasato altro non è che una delle preparazioni italiane più classiche e assai conosciute, un vero requisito indispensabile per chi […]
Matrimonio in vigna: dalla scelta del vino a quella del videomaker
Cosa vorresti dal tuo matrimonio? Immagina un tramonto in un vigneto…il fogliage autunnale, i suoi colori caldi…L’atmosfera è romantica, elegante e unica. E’ l’atmosfera del tuo matrimonio, un matrimonio da sogno, indimenticabile! Sì, perché l’autunno, da Settembre inoltrato a fine Novembre, è la stagione più adatta per organizzare un matrimonio in un vigneto e per […]
Servizio di link building: perché può fare la differenza nel mondo del vino
Al giorno d’oggi è fondamentale avere una presenza digitale coerente, in cui i diversi punti di contatto con il potenziale cliente riescono a far convergere sul sito chi è interessato all’acquisto. Questa tecnica di inbound marketing, che può avere diversi livelli di complessità, risulta cruciale in un settore competitivo come quello del vino, in cui […]
L’Italia del Food-Truck cresce e gli hamburger spaccano
Stando alla FAO, nel mondo 2 miliardi di persone mangiano in strada. Panini, hot dog, pezzi di pizza, piadine, ma anche hamburger, frittelle e cartocci sono il cibo preferito da turisti che hanno solo voglia di godersi le città in cui si stanno immergendo, lavoratori che hanno fretta di tornare all’opera e cittadini che partecipano […]
Scegli di avere in casa una cantinetta vino di alta qualità con un design unico ed elegante
BODEGA43 è riuscita a creare una buona cantina per tutti gli amanti del vino grazie alla sua vasta gamma di cantinette vino. La passione per il vino, la tecnologia, la migliore qualità ed il design sono gli ingredienti utilizzati da BODEGA43 per realizzare le migliori cantinette sul mercato. Il design moderno e ricercato rende queste […]
Come fare i pancake: consigli e curiosità
Quando parliamo di pancake, siamo soliti a pensare ai dolcetti conditi con lo sciroppo d’acero, mangiati soprattutto a colazione in America. Ma non solo: i pancake possono avere vari topping, e possono essere sia dolci che salati. Cosa sono i pancake e come nascono In realtà però, quello che non tutti sanno è che i […]
Pacchetto con degustazione di vino: 5 cose da sapere prima di partecipare
Prenotare una degustazione di vini, significa vivere un’esperienza unica tra le migliori cantine e i più bei vigneti, ricchi di storia e tradizione. È una piacevole occasione per rilassarsi tra i profumi, i colori e i sapori della terra, specialmente quando si è in vacanza. La scoperta e la degustazione dei vini più pregiati, attraverso […]
Vini marchigiani: storia, vitigni e migliori vini
La storia colloca la nascita delvino marchigiano nel lontano IV secolo A.C, più precisamente durante la colonizzazione dei Greci siracusani. Documenti e resoconti di guerra come quello di Polibio, storico greco che visse a Roma, riporta che alcune truppe puniche si ristoravano con del buon vino dei Piceni. Plinio il Vecchio, autore latino, conosceva molto bene il vino marchigiano, citato […]
5 benefici del vino per pelle, occhi e barba
Non sia una scusa per bere oltre misura, ma il vino è un prodotto dalle molteplici qualità. Apporta diversi benefici all’organismo, come anche la tradizione popolari riporta. Ricco di antiossidanti, aiuta la circolazione sanguigna, permettendo di aiutare il corpo a proteggersi da ictus e infarti. Naturalmente, a patto che le quantità siano moderate. Non bevete […]
Barbecue da giardino in muratura, come complemento d’arredo
Il barbecue è un complemento d’arredo indispensabile, soprattutto perché possiede un giardino. L’immagine evoca subito un’atmosfera familiare esso in particolar modo l’idea di festa, che unisce tutti davanti a del buon cibo è un bicchiere di vino. In effetti, è sempre il momento ideale per fare una bella grigliata insieme agli amici o la propria […]
Posizionare un sito di vini: come fare?
Il posizionamento sui motori di ricerca (come spiegato su sito gianpaoloantonante.it) è uno degli argomenti più dibattuti, anche quando si tratta di spingere sulle prime posizioni di Google un sito di vini. Molti imprenditori credono che sia sufficiente proporre ai consumatori finali vini di qualità o etichette apprezzate in tutto il mondo. Questo aspetto è […]
Tradurre i documenti per richiedere la cittadinanza italiana: a chi rivolgersi?
La cittadinanza italiana ci viene assegnata sin dalla nascita e ci consente di acquisire diritti civili, politici e sociali, che molto spesso diamo per scontato. I cittadini stranieri che, per vari motivi, cercano di ottenere questo particolare status riconosciuto dalla legge, devono informarsi molto bene sulla modalità, di natura giuridica, da seguire per ottenere la […]
Legno colpito dalle termiti: come rimediare?
Il costo della disinfestazione termiti non è mai fisso, ma dipende dal tipo di intervento. Quando gli appartamenti vengono invasi da questi pericolosi insetti bisogna prima di tutto affidarsi a mani esperte, per evitare che la colonia possa estendersi fino a provocare danni irrimediabili e di grossa portata. La disinfestazione termiti del legno non può […]
Quale vino rosso scegliere per un aperitivo
L’Italia è da sempre nota per avere degli ottimi vini che vanno dal bianco al rosato fino al rosso e allo spumante. Del resto con una varietà geografica a dir poco unica, il paese dello stivale com’è conosciuta l’Italia ha più di 200 tipi di uve autoctone ed ecco spiegato il motivo delle grandi qualità […]
7 CONSIGLI PER CONSERVARE IL VINO NEL MIGLIORE DEI MODI
Se avete l’ abitudine di tenete bottiglie di vino in cucina, accanto al microonde o al frigorifero, dovete assolutamente leggere con urgenza questo articolo. Il vino va coccolato e curato bene, è necessario che riposi in un luogo adatto. Il vino è un essere vivente che evolve anche in bottiglia, che matura, quindi bisogna aiutarlo […]
Quali sono i sintomi e le cause dei calcoli renali?
Tra i problemi di maggior frequenza relativi all’apparato uro-genitale dell’uomo vi sono sicuramente i calcoli renali, scopri i rimedi naturali per questo problema. I calcoli, infatti, sono tra le malattie che si presentano sempre più frequentemente nella popolazione mondiale, in particolare in quelle con un alto tasso di sedentarietà, arrivando a colpire circa 4 persone […]
I migliori whisky affumicati
In Italia è emerso come i Whisky più richiesti e apprezzati siano quelli affumicati ma, sul vero senso di questa dicitura vige una certa confusione. Solitamente l’affumicatura deriva dalla torba, ovvero dal materiale organico tipico delle distillerie del Nord Europa che alimentano i forni da cui deriva questa caratteristica. La torba, infatti, è un composto […]
Esame olfattivo: cosa c’è da sapere
L’esame olfattivo è fondamentale per poter degustare come si deve un buon vino. Ad essere precisi, quando si è dinanzi ad un vino gli esami da effettuare sono ben 3, ovvero, quello visivo, olfattivo ed infine quello gustativo, forse il più complesso. Nei seguenti paragrafi andremo ad analizzare nello specifico quali sono le parti fondamentali […]
Food cost: tutto quello che serve sapere
Sono sempre di più coloro che parlano regolarmente di food cost e di tutto ciò che riguarda questa tematica di grossa attualità. Ecco perciò alcune informazioni molto utili che permetteranno di comprenderne l’importanza e soprattutto il motivo per cui va applicato immediatamente. Solo così è possibile rimanere al passo con i tempi. Cosa si intende […]
Neri d’Avola: la Sicilia da scoprire
Il Nero d’Avola è sicuramente uno dei vitigni più prestigiosi presenti in particolare nella zona di Ragusa, in Sicilia. Viene considerato un vitigno molto diffuso comunque in tutta la Sicilia e siccome le temperature, il terreno ed i trattamenti variano a seconda della zona, questa tipologia di vitigno produce una grande mole di vini. Tra […]
Sapori di Sicilia: Il Nero d’Avola
Tra i più celebri vitigni della c’è senza dubbio il Nero d’Avola. Come si evince dal nome, viene prodotto in provincia di Ragusa, ad Avola ed è il protagonista indiscusso dell’unica DOCG Siciliana insieme al frappato, costituendo così il Cerasuolo di Vittoria. Alle origini veniva denominato Calabrese e i tipi di vino che ne derivavano […]
Tenuta Carrisi: il sapore del mezzogiorno
Tenuta Carrisi è un’azienda produttrice di vini molto famosa in tutta il mondo, non solo perché il nome deriva dal celebre cantante Al Bano Carrisi, ma anche proprio per la qualità dei servizi offerti. Diverse sono le tipologie di vino offerte dalla Tenuta, partendo da quelli più economici fino ad arrivare a quelli più costosi. […]
Trasimeni: alla scoperta della tradizione Umbra
Colli del Trasimeno o Trasimeno DOC è una denominazione risalente al 1972 che appartiene ad un’ampia gamma di vini che vengono prodotti nella regione italiani Umbria, precisamente in provincia di Perugia. Il nome ha origine dunque dal famoso Lago Trasimeno dove nelle colline limitrofe vi sono degli ottimi terreni per poter coltivare uva di qualità. […]
Le app che ogni appassionato di vino deve avere nel proprio smartphone
Oggi vi presentiamo le app migliori per wine lover, cioè per tutti gli appassionati di vino. Se accettiamo per buona la definizione di Galileo Galilei, che definì il vino un composto di umore e luce, va da sé che è facile intuire quanto sia forte in Italia la passione del vino, oltre alla voglia di […]
Un vino per ogni segno zodiacale: i consigli delle stelle
Dodici segni zodiacali, dodici vini diversi. Quante volte in un reparto alcolici del supermercato ti sei ritrovato indeciso sulla scelta del vino da portare a una cena? Che questo sia da sorseggiare davanti ad un film sul divano per una serata di relax o ad una cena con gli amici di una vita, il vino […]
L’azienda vinicola Pratum Coller
L’azienda di vini Pratum Coller La Società agricola Pratum Coller nasce da un’idea di Andrea Pirlo che, con l’aiuto della sua famiglia, rileva nel 2007 una piccola tenuta vicino Coler nel Comune di Flero, paese alle porte di Brescia. Dopo aver acquistato la tenuta, i cui terreni erano già coltivati a vigna, lavora per ristabilire […]
SEO specialist e e-commerce di vini: un buon connubio per la visibilità
Al giorno d’oggi, la tecnologia he reso possibili molti cambiamenti, anche per quel che riguarda le abitudini di ognuno di noi: grazie ad uno smartphone, infatti, possiamo, con pochissimi click, fare moltissime operazioni che un tempo sarebbero state possibili solo fisicamente, come ad esempio effettuare un pagamento oppure un versamento, o ancora acquistare un regalo […]