Enoteca Italiana

IX Settimana Nazionale Dell' Olio  

Torna a Siena la Settimana Nazionale dell'Olio dal 5 al 12 Febbraio 2005

Degustolio : Roma 12 Febbraio 2005 - Milano 13 Febbraio 2005

Siena
Sabato 5 febbraio

Ore 11.00
Inaugurazione
Consegna dei premi "Ampolla d' Oro" a Susanna Agnelli, Paola Saluzzi, Dania Masotti
Amministrazione Provinciale di Siena – Sala Giunta
Piazza Duomo,9

Ore 13.00
Pranzo al Salotto degli Oli in Enoteca – (riservato agli ospiti e alle autorità cittadine)


Enoteca Italiana – Fortezza Medicea - Siena

Ore 16.30
Il profilo dell' extravergine: presentazione del grafico olfatto-gustativo
realizzato dai Panel Test dell'Amministrazione Provinciale di Siena

Ore 18.15
Sushi ed extravergine : elaborazione e piccole degustazioni guidate
Presentate da Yamamoto, chef presso lo spazio ristorante del Momoyama, Borgo San Frediano, Firenze (riservato alla stampa)

Domenica 6 febbraio

Enoteca Italiana- Fortezza Medicea- Siena

Dalle ore 15.30 alle ore 18.00
Impariamo a degustare l'Olio
Mini corso di degustazione ( gratuito, su prenotazione: tel.0577/227187)

Dalle ore 16.00 alle ore 20.00
"Territori dell'Olio e del pane "
Degustazione libera di una selezione di extravergini e di pani delle Regioni Italiane
in collaborazione con Panifici Sclavi e AICOO – Associazione Italiana Conoscere l'Olio d'Oliva

Giovedì 10 febbraio

Enoteca Italiana - Fortezza Medicea - Siena

Ore 21.30
"Sublimolio" : ad ogni piatto il suo olio.
piccoli assaggi e degustazione guidata in collaborazione con il Ristorante Casa Mia di Ettore Silvestri
(su prenotazione: tel.0577/ -236012)


Venerdì 11 febbraio

Enoteca Italiana - Fortezza Medicea - Siena

Ore 18.30
Presentazione dell'olio Terre di Siena Dop 2004 con degustazione ed assaggi.
A cura del Consorzio di Tutela
(su prenotazione: tel.0577/ 280280)


Sabato 12 febbraio

Enoteca Italiana – Fortezza Medicea - Siena

Dalle ore 10.00 alle ore 12.30
Impariamo a degustare l' Olio
Mini corso di degustazione (gratuito,su prenotazione: tel.0577/228811)



I RISTORANTI DELL'OLIO A SIENA
Selezione degli extravergine di Degustolio proposti in abbinamento ai menù
Presentati dagli esperti dei Panel Test di Siena
In collaborazione con Confcommercio e Confesercenti Siena

Venerdì 4 febbraio "Il Mestolo" Via Fiorentina, 81 – Siena tel. 0577 51531

Sabato 5 febbraio "Casa Mia" Str.Chiantigiana, 99 – Siena tel. 0577 47070

Lunedì 7 febbraio "Osteria del Coro" Via Pantaneto, 85 - Siena tel. 0577 222482

Martedì 8 febbraio "Ristorante Fori Porta"- Via C.Tolomei,1(loc.Valli )–Siena tel.0577 222100

Mercoledì 9 febbraio "Grotta del Gallo Nero" Via del Porrione, 65 - Siena tel.0577 284346

Giovedì 10 febbraio "Osteria del Fico Mezzo" Via dei Termini, 71 - Siena tel.0577 222384

Venerdì 11febbraio "Enzo" Via Camollia, 49 - Siena tel.0577 281277

Sabato 12 febbraio "La Buca di San Pietro" Vicolo S.Pietro, 4 Siena tel.0577 – 217014 /40139

Sabato 12 febbraio " La Grotta Santa Caterina" Via della Galluzza, 26 Siena tel. 0577 282208

Domenica 13 febbraio"Osteria La Vecchia Miniera" Strada Pian del Lago,29 Siena tel.0577 319007



In occasione della Settimana dell'Olio presso l'Enoteca Italiana – Bastione San Francesco sarà allestita la rassegna di disegni umoristici sul tema
olio e sport "Olimpiadi"
con le grandi firme del disegno satirico italiano curata da Gualtiero Schiaffino
realizzata da Consorzio Olio Dop Riviera Ligure ed Enoteca Italiana


In collaborazione con l'Associazione Italiana delle Enoteche pubbliche
I mini corsi, le degustazioni tematiche ed i banchi di assaggio dell'olio
nelle Enoteche Pubbliche

Enoteca Regionale Acqui "Terme e Vino"
Piazza Levi 7 – 15011 Acqui Terme (AL)
Tel. 0144.770273 – fax 0144.350196
enoteca@termeevino.it – www.termeevino.it
Degustazione olii in abbinamento a focaccia salata, pane alle noci, Robiola di Roccaverano.
Martedì 8, venerdì 11, sabato 12 e domenica 13 febbraio dalle 10.00 alle 12.00 e dalle 15.00 alle 18.30

Enoteca Regionale del Barolo
Piazza Falletti 1 – 12060 Barolo (CN)
Tel. 0173.56277 – fax 0173.560512
barolo@baroloworld.it – www.baroloworld.it
Degustazione.Dal 5 al 13 febbraio, escluso giovedì 10 con il seguente orario: 10-16.30.

Enoteca Regionale della Sardegna
Via Grazia Deledda 151 – 07022 Berchidda (SS)
Tel. e fax 079.704587
museodelvino@tiscali.it – www.museodelvino.net
Domenica 13 febbraio dalle ore 10.00.Convegno a tema presso la sala convegni del Museo del Vino in collaborazione con l'ERSAT e la Camera di Commercio di Sassari. Degustazioni in abbinamento a prodotti tipici locali; degustazioni guidate a numero chiuso.

Enoteca Regionale di Canelli e dell'Astesana
Corso Libertà 65/a – 14053 Canelli (AT)
Tel. 0141.832182
enotecacanelli@inwind.it
La cucina astigiana e gli olii d'Italia: cena-degustazione
5-6 febbraio e 11-12-13 febbraio dalle ore 20
(gradita la prenotazione: cell. 329.2284049).

Bottega del Vino di Castagnole Lanze
Via E. Bettica 13 – 14054 Castagnole Lanze (AT)
Tel. 0141.877219 – fax 0141.878366
9 febbraio: Serata a tema dedicata al pinzimonio, con abbinamento di olio, verdure e vino
16 febbraio: Serata a tema dedicata ai vari tipi di pane con degustazioni di vari tipi di olio e vini locali. Entrambe le serate si terranno presso il circolo Amici del Museo nel centro storico di Castagnole Lanze dalle ore 20.30.

Enoteca pubblica della Liguria e della Lunigiana
Via Vittorio Veneto 2 – 19030 Castelnuovo Magra (SP)
Tel. 0187.694182 – fax 0187.694182
enotecapubblica@nonsoloagri.it
Sabato 5 ore 16.30-19.00: incontro "Annata 2004: la realtà territoriale" conduce Raffaella Fontana, Confederazione Italiana Agricoltori
Domenica 6 e domenica 13 (16.30-19): degustazione e vendita di olii liguri in abbinamento con "panigacci e bruschette" in diretta. Conducono Sabrina Diamanti, CAAR Regione LIguria e Marco Lucchi, Panel Test Regione Liguria.
Sabato 12 (ore 16.30-19): minicorso di degustazione olio con gli olii italiani conduce Mario Lalli capo Panel test Regione LIguria.
Domenica 6 e domenica 13 sarà visitabile il Museo etnografico di Ortonovo.

Cantina dei Vini di Costigliole
Via Roma 9 – 14055 Costigliole d'Asti (AT)
Tel. 0141.961661 – fax 0141.961868
cantinavini@libero.it – www.cantinavini.it
Degustazione di olii con vini e verdure tipiche del territorio
8-11 febbraio ore 10.00-12.00; sabato 12 e domenica 13 ore 10.00-12.00/15.00-18.00

Enoteca Regionale Emilia-Romagna
Rocca Sforzesca – 40050 DOZZA (BO)
Tel. 0542.678089 – fax 0542.678073
info@enotecaemiliaromagna.it – www.enotecaemiliaromagna.it
"Pane, Olio e Vino": assaggi di olii da tutta Italia con pane locale in abbinamento a vini della regione.5/6 e 12/13 febbraio: dalle ore 14.30 alle ore 18.00

Enoteca Regionale del Friuli -Venezia Giulia
Via Battisti 26 – 34072 GRADISCA D'ISONZO (GO)
Tel. 0481.99598 - 99528 – fax 0481.954539
enoteca@vignetochiamatofriuli.com
www.vignetochiamatofriuli.com
Dal 5 al 13 febbraio: degustazioni guidate e corsi di introduzione all'analisi sensoriale dell'olio. Prenotazioni: 0481.99598 – 0481.99528

Enoteca Regionale delle Marche (sezione di Jesi)
Via Federico Conti 5 – 60035 Jesi (AN)
Tel. 0731.703844 / 213366 – fax 0731.703891 / 213386
info@assivip.it – www.assivip.it
Corso di introduzione all'assaggio degli olii di oliva
Dall'8 al 10 febbraio dalle ore 21.00 alle 24.00.

Bottega del Vino La Signora in Rosso
Via Crova 2 – 14049 Nizza Monferrato (AT)
Tel. 0141.793350 – fax 0141.724683
botvinizza@libero.it
Presentazione con degustazione libera al banco. Degustazione comparata (libera) in abbinamento a prodotti tipici piemontesi.
Dal 5 al 13 febbraio (escluso lunedì 7 e martedì 8) dalle ore 17.00 alle 24.00

Enoteca Regionale d'Abruzzo
Corso Matteotti – Palazzo Corvo – 66026 Ortona (CH)
Tel. 085.9068277 – fax 085.9068277
enotecaregionale@arssa-mail.it
www.enotecaregionale.abruzzo.it
Degustazione di olii extravergine nazionali e regionali presso il wine bar dell'enoteca tutti i giorni dalle ore 18.00

Enoteca Regionale del Veneto
Via Cavalieri di Vittorio Veneto 13 - 30020 Pramaggiore (VE)
Tel. 0421.799036 – fax 0421.799275
mostranazionalevini@libero.it
www.mostranazionalevini.com
Serate di degustazione con abbinamento piatti tipici. Corsi di degustazione.
Dal 10 al 12 marzo dalle ore 19.00 alle 22.00.




ROMA
International Wine Academy
Vicolo del Bottino,8

Sabato 12 febbraio

Dalle ore 13,00 alle ore 20.00

Degustolio: Isole di Assaggio degli extravergine delle Regioni Italiane
e mini corsi di degustazione

Orario Corsi:
dalle ore 17.00 alleore18.00
dalle ore18.00 alle ore 19.00
relatori: Dott.ssa Paola Fioravanti
Dott. FabioTurchetti

Per informazioni e prenotazioni corsi:
Tel.06 6990878-Sig.ra Aurelie Constant Renault

MILANO
Palazzo Affari e Giureconsulti
Piazza Mercanti, 2

Domenica 13 febbraio 2005
Dalle ore 9,30 alle ore 19,30

Dalle 9,30 alle 19,00
Banchi di assaggio
Gli extra-vergine di pregio delle regioni italiane vocate alla produzione di olio extra-vergine

ore 10,00/11,15
Corso di degustazione
Impariamo a conoscere l'extra-vergine
Conduce il corso: Marcello Scoccia di O.N.A.O.O.

ore 11,30/12,30
Proprietà terapeutiche dell'extravergine
Relatore Wanda Benati – Naturopata

ore 14,00/15,15
L'Extravergine in cucina : "le salse"
Relatore: Gabriella Dell'Acqua Fantuz - Gastronomo

ore 15,30/16,45
Corso di degustazione
Impariamo a conoscere l'extra-vergine
Conduce il corso: Marcello Scoccia di O.N.A.O.O.

ore 17,00/18,15
L'Extravergine in cucina: torte salate
Relatore Gabriella Dell'Acqua Fantuz - Gastronomo

ore 18,15/19,30
Impariamo a conoscere l'extra-vergine
Conduce il corso: Marcello Scoccia di O.N.A.O.O.

Informazioni e prenotazioni programma Milano:
DMS Diffusione Immagine
Viale Piave, 40/b-20129 Milano
Tel. 02 29512003- fax 02 201700- mail: info@dmspr.it


ROMA E MILANO


SABATO 5 E DOMENICA 6 FEBBRAIO
VENERDI' 11 E SABATO 12 FEBBRAIO

Dieci ristoranti "top level"
Selezionati da FIPE Nazionale
ospiteranno gli extravergine di qualità
provenienti dalle Città dell'Olio di 10 Regioni italiane.
Presentazione "della Carta degli Oli Dop"
realizzata dall'Associazione Nazionale Città dell'Olio,
con il supporto di personale specializzato Umao e Onaoo

Info: Città dell'Olio tel. 0577 329109